网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蜂蜜蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋面粉
80g
鸡蛋
100g
蜂蜜
40g
细砂糖
40g
无味植物油
30ml
甜味 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蜂蜜蛋糕的做法步骤
1
细砂糖、蜂蜜倒入大碗中,打入鸡蛋;
2
锅里倒40度左右的热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发,直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。
3
在打发好的蛋糊里筛入低筋面粉;
4
用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀。不要打圈搅拌,以免打发好的鸡蛋消泡;
5
在拌好的面糊里倒入30ML的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊;
6
把蛋糕糊倒入模具里2/3的厚度。放入预热好190度的烤箱,烤焙15分钟左右,表面金黄色即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕 纸杯蛋糕
随便看
网红洋葱炒牛肉
包菜蛋饼
健康无油酸奶吐司
酱油肉
鸭肉烧苦瓜
豆角烧肉片
手打西瓜汁
豆角炒肉拌面
黑鱼汤
自制豆腐脑
腐乳香菇烧鸡肉
黄瓜滑肉
芒果馅发面饼
苦瓜炒腊肠
毛血旺
凉拌苦瓜
黑米水果粥
山药黑木耳炒鸡蛋
香卤猪脷
玉米绿豆糊
秋葵鸡蛋羹
甜辣小鸡腿(鸡腿根,鸡翅根)
素蟹粉
毛豆粒儿炒鸡蛋
红烧鸡翅
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 2:50:24