“夏天来了，家人都不想吃太过油腻的肉菜。这道纯素的西红柿烧茄子口感微酸开胃，茄子软糯可口，是一道很不错的开胃下饭菜呢。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿烧茄子的做法步骤
-
1原料。 -
2茄子洗净切块，表面撒少许玉米淀粉拌匀。 -
3炸茄子。 -
4炸至金黄捞出。 -
5西红柿去皮切块。 -
6炒锅倒油放入葱末，蒜末炒香。 -
7放入茄子，盐，生抽，少许白糖，少许水烧一会儿。 -
8烧至汤汁浓稠后关火，淋少许香油即可。 -
9成品。
使用的厨具：其它、炒锅
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