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诗文
海蛎煎
释义
食材明细
主料
海蛎
适量
鸡蛋
适量
辅料
地瓜粉
适量
葱
适量
配料
盐
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
海蛎煎的做法步骤
1
地瓜粉先用少量清水化开;
2
葱切碎,和鸡蛋一起打散;
3
将地瓜粉水倒入鸡蛋液中,搅拌均匀;
4
调入一点细盐,充份拌匀;
5
海蛎洗干净,锅中烧热水,放入海蛎煮开,捞出沥干水份;
6
将海蛎倒入鸡蛋液中混合均匀;
7
平底锅热油,倒入海蛎鸡蛋液摊平;
8
待一面凝固后,翻面再煎一会儿,即可。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/6/15 22:52:16