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诗文	莴笋炒鸭
释义	食材明细 主料 子鸭 适量 莴笋 适量 辅料 辣椒 适量 姜 适量 配料 盐 适量 油 适量 醋 适量 酱油 适量 味精 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 莴笋炒鸭的做法步骤 1 子鸭，莴笋，辣椒。 2 辣椒和姜切丝，莴笋切片。 3 烧油放进鸭肉炒匀，淋上醋去味，。 4 放点盐。 5 炒干水分。 6 淋上酱油。 7 再炒片刻…。 8 再放进姜丝，辣椒丝，在辣椒上放点盐让辣椒入味。 9 再混炒。 10 翻炒几下，放点点清水烧开。 11 出锅时放点味精即成。 12 炒好的莴笋炒鸭。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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