正宗苦瓜炒蛋的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	苦瓜炒蛋
释义	食材明细主料苦瓜一根鸡蛋两个辅料料酒少许小米椒一个配料盐少许鸡精少许清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度苦瓜炒蛋的做法步骤 1 原料：苦瓜、鸡蛋 2 将苦瓜切片泡清水待用，鸡蛋打散 3 锅内放少许油，放入小米椒 4 待锅内油烧熟时倒入鸡蛋翻炒 5 鸡蛋9成熟左右放入苦瓜翻炒 6 锅内放入少许盐和鸡精，出锅装盘小窍门苦瓜用清水泡是为了减少苦瓜的苦味，喜欢苦一点的亲也可以不泡使用的厨具：炒锅所属分类：热菜
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