网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧黄花鱼
释义
“非常有味儿的一种鱼的做法”
食材明细
主料
黄花鱼
1条
干淀粉
2汤匙(煎鱼用)
食用油
4汤匙(煎鱼用)
盐
1/2茶匙
老抽
7.5ML
糖
2茶匙
醋
1汤匙
料酒
10ML
水淀粉
30ML
辅料
葱
3段
姜
3片
八角
2个
花椒
1茶匙
蒜
2瓣
青椒
适量
红椒
适量
清水
600ML
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧黄花鱼的做法步骤
1
黄花鱼收拾干净,用刀在鱼身上划上几刀
2
鱼身粘上干淀粉
3
不粘锅上倒入食用油,将鱼煎至两面焦黄
4
青红椒切碎
5
葱切段,姜切片儿,蒜切片
6
锅中倒入少量食用油,将葱姜爆出香味儿
7
把鱼下入锅中,倒入清水,大火烧开转小火,依次加入八角,花椒,蒜片,盐,老抽,糖和料酒,
8
小火慢炖30分钟左右,出锅前淋上醋再焖上一会儿,加入青红椒,淋入水淀粉收汁
9
炖好的鱼盛出,淋上汁即可。
小窍门
1.鱼要煎一下再炖,味道和口感都会更好,油煎一下会锁住鱼鲜香
2.醋一定不要一开始就倒上,出锅几分钟再倒上,味道不会挥发太多
3.青红椒也可以不放,装饰一下,鱼会更加亮丽!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
豆沙麦穗面包
桂圆红枣姜茶
鸡蛋炒柿子
酸奶
辣味土豆片
糙米粥火锅
粉丝萝卜丝
儿童肉松绒
紫薯水晶汤圆
红糖沙琪玛
培根菠菜
三文鱼咖喱炒饭
芹菜拌花生米
草莓夏洛特
红烧猪脚
牛肉粉汤
酸辣瓜条
红枣黑米糊
萝卜烧龙骨
葱炒虾
黑豆莲藕排骨汤
新疆大盘鸡
虾仁荸荠蔬菜饼
北非蛋
自制爆浆鸡排(简单易上手)
漂什么无什么的成语
漂什么朋什么的成语
漂什么羁什么的成语
漂什么蓬什么的成语
漂什么进什么的成语
漂凉什么什么的成语
漂凉带刺
漂母之恩
漂母之惠
漂母什么什么的成语
漂母进饭
漂泊什么什么的成语
漂泊无定
漂泊羁旅
漂浮不定
喜于广陵拜觐家兄奉送发还池州(唐·韦应物)
喜于鳞被召作(明·王世贞)
喜于鳞视关中学因寄二首(明·王世贞)
喜云从见过即赠(清·陈瑚)
喜云堂禅人入山相访(明·释函可)
喜云间徐合素至自甘州幕府话旧有赠(清·毛师柱)
喜五兄自泗州至(唐·元稹)
喜五星、步武、丹桂过访,置酒,因忆子乔南(清·李宪噩)
喜井莘厓孝廉从都中来省其尊人存士先生于永(明·释今无)
喜亚夫进士将选寄以期勉(明·苏葵)
喜亥白兄至都(清·张问陶)
喜亲家何雩峰举孙次韵(明·区越)
喜人归幽栖(宋·释斯植)
喜介夫刘大参至(明·邵宝)
喜从兄自京回(宋·刘敞)
少女生活百科大全
玻璃艺术(工艺美术系列教材)
胎教知识1000问
球团矿生产技术
新婚优生百科大全
中华养生秘诀
疯狂销售
流行金曲大全(纪念版)
李国文楼外说红楼(插图本)
世界著名导演的镜头语言
话题新闻导论
胡适口述自传/唐德刚作品集
驼峰航线
不白吃话山海经(3)
胡适杂忆/唐德刚作品集
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/19 5:36:27