网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧黄花鱼
释义
“非常有味儿的一种鱼的做法”
食材明细
主料
黄花鱼
1条
干淀粉
2汤匙(煎鱼用)
食用油
4汤匙(煎鱼用)
盐
1/2茶匙
老抽
7.5ML
糖
2茶匙
醋
1汤匙
料酒
10ML
水淀粉
30ML
辅料
葱
3段
姜
3片
八角
2个
花椒
1茶匙
蒜
2瓣
青椒
适量
红椒
适量
清水
600ML
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧黄花鱼的做法步骤
1
黄花鱼收拾干净,用刀在鱼身上划上几刀
2
鱼身粘上干淀粉
3
不粘锅上倒入食用油,将鱼煎至两面焦黄
4
青红椒切碎
5
葱切段,姜切片儿,蒜切片
6
锅中倒入少量食用油,将葱姜爆出香味儿
7
把鱼下入锅中,倒入清水,大火烧开转小火,依次加入八角,花椒,蒜片,盐,老抽,糖和料酒,
8
小火慢炖30分钟左右,出锅前淋上醋再焖上一会儿,加入青红椒,淋入水淀粉收汁
9
炖好的鱼盛出,淋上汁即可。
小窍门
1.鱼要煎一下再炖,味道和口感都会更好,油煎一下会锁住鱼鲜香
2.醋一定不要一开始就倒上,出锅几分钟再倒上,味道不会挥发太多
3.青红椒也可以不放,装饰一下,鱼会更加亮丽!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
烤红薯
炝炒大头菜
炒花生豆
孜然平菇
美味锅包肉
黑芝麻花生核桃糕
汉堡胚
酸甜茄汁棒槌虾片??虾肉嫩滑孩子抢着吃
虾皮紫菜汤
羊肉 羊肉汤面
黑米花环奶酪早餐面包
青菜炒豆干
香卤肥肠
蜜红豆
扁豆烧鸭
西芹百合炒虾仁
蒜蓉粉丝虾煲
青菜炒牛肉
清蒸鸡蛋豆花羹
鸡杂粉条
香菇青菜烧豆腐
凉拌龙须菜
胡萝卜菠菜鸡蛋炒河粉
火麻仁丝瓜百合烩油条
奶油蛋糕卷
double-book
double-breasted
double-check
double chin
double click
double-click
double-click on
double-clutch
double cream
double cream
double-cross
double cross
double crème
double date
double-date
更漏子·白莲(清末民国初·冯幵)
更漏子·记梦(清末近现代初·叶恭绰)
更漏子•五日(清·彭孙遹)
更漏子•午饮(清·彭孙遹)
更漏子 □□□(宋·贺铸)
更漏子 咏雁(元末明初·刘基)
更漏子三首 其一 独倚楼(宋·贺铸)
更漏子三首 其三 付金钗(宋·贺铸)
更漏子三首 其二 翻翠袖(宋·贺铸)
更漏子 与秦淮友人夜话旧院遗事(清·王士禛)
更漏子 乐道(元·丘处机)
更漏子二首(清·王时翔)
更漏子 借陈君俞韵(宋·李之仪)
更漏子 其一 假躯(元·丘处机)
更漏子 其一 和元规天和堂(宋·张继先)
35-110kV智能变电站施工图设计工作手册
王尔德童话/打动孩子心灵的世界经典
电气设备振荡型冲击耐压试验技术
换流站工程建设典型案例/特高压直流工程建设管理实践与创新
火力发电企业智能燃煤系统
电网企业隐患<缺陷>排查治理管理手册
中国历代图案精品摹本(第2版)
全球能源分析与展望(2017)
DK新一代受孕怀孕分娩大全(精)
DK新一代婴幼儿护理养育大全(精)
能歌善舞的文字(金波儿童诗评论集)/新视野中国儿童文学理论研究
共和国日记(1957)(精)
长袜子皮皮(美绘版)/林格伦作品选集
食物相宜相克2000例(畅销升级版)
文明的滴定(精)/科学史译丛
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/19 8:07:48