“清明前的天就如小孩的脸，说变就变！哈哈！美美的周末说啥也不能辜负！来一道韭菜鸡蛋馅饼，数数你能吃几个？??韭菜：温中开胃，行气活血等功能，相克：白酒，牛奶，蜂蜜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋馅饼的做法步骤
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1适量面粉备用。 -
2韭菜鸡蛋粉条备用。 -
3开水和面，用筷子搅拌成絮状。 -
4凉一点揉成面团醒制三十分钟。 -
5韭菜改刀成末。 -
6热锅凉油炒鸡蛋，用筷子轻轻搅拌。 -
7美美的鸡蛋碎备用。 -
8粉条煮好改刀，同韭菜鸡蛋一起放入盆锅中。 -
9加姜粉，五香粉，热油淋入，搅拌均匀即可。 -
10醒好的面团改条分成大小均匀的剂子。 -
11包时放入盐即可。 -
12看看漂亮吧。 -
13依次包完放入平底锅中，提前热锅加油哦。 -
14烙至两面金黄即可，捂几分钟就好了。 -
15韭菜的香气已弥漫开来。 -
16尽情享用美食！
小窍门
盐不能提前放入，以免韭菜出水！周末愉快！
使用的厨具：平底锅、炒锅
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