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诗文	孜然香辣小土豆
释义	食材明细 主料 小土豆 适量 辅料 蒜末 适量 小米辣 适量 姜丝 适量 洋葱 适量 香菜 适量 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 孜然 口味 炒 工艺 一小时 耗时 简单 难度 孜然香辣小土豆的做法步骤 1 准备小土豆清洗干净。 2 上锅蒸二十分钟。 3 用筷子能插透即可。 4 用菜刀压出裂口，容易入味。 5 锅中放油烧热放入小土豆。 6 煎制两面金黄备用。 7 另起锅烧油下入蒜末，姜丝，洋葱，小米辣，干辣椒。 8 炒香放入煎制好的土豆。 9 加生抽，耗油，鸡精，盐，孜然粉。 10 翻炒均匀加一勺水小火炖一分钟即可。 11 成品图。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 小吃
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