““好吃不如饺子”这句话，将北方人爱吃水饺的饮食习惯表达的淋漓尽致。对于爱吃水饺的人来讲，什么馅料的饺子都是美味，吃水饺吃到撑的情况时有发生。
这款木耳圆白菜猪肉馅水饺，有肉、有菜、有菌菇。兼顾了水饺馅的荤素搭配，营养均衡。味道也是家人所喜欢的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
木耳圆白菜猪肉馅水饺的做法步骤
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1小麦粉和成面团饧15分钟。 -
2黑木耳提前泡发后捞出沥干水。 -
3圆白菜洗干净。 -
4圆白菜切碎，撒少许盐搅拌均匀杀出水。 -
5猪肉馅加油、盐、酱油、味精、料酒、蚝油顺时针搅拌上劲后加葱姜末搅拌均匀，圆白菜挤出水、黑木耳切碎一起放在搅拌好的猪肉馅中，加芝麻油搅拌均匀，作水饺馅。 -
6饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作水饺皮。 -
7水饺皮中间放馅料，前后片捏严，包好水饺。 -
8煮锅加水烧开，水饺入锅煮。 -
9煮至水饺熟，即可盛出享用。
小窍门
1、水饺馅料的搭配依据个人偏爱。
2、煮水饺要宽汤大火。
2、煮水饺要宽汤大火。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
饺子
春节