正宗地三鲜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	地三鲜
释义	食材明细主料土豆 1个茄子 1个青椒 1个辅料蒜末少许盐少许生抽 1勺蚝油 1勺十三香少许食用油适量鸡精少许甜味口味炒工艺十分钟耗时简单难度地三鲜的做法步骤 1 土豆切片，茄子切小块，尖椒切小块，土豆和茄子过油炸透(炸土豆和茄子时的过程照片忘拍了，所以只能展示炸好的成品照片了)，捞出控油，备用。 2 锅中油热，下入青椒，炒熟至颜色翠绿。 3 下入炸好的茄子、土豆片。 4 加入盐、生抽、蚝油、十三香、蒜末，大火快速炒匀，撒上鸡精炒匀，关火。 5 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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