正宗清蒸鲈鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	清蒸鲈鱼
释义	食材明细主料花生油适量鲈鱼 1条葱适量蒸鱼豉油 4勺料酒 2勺盐 2勺辅料姜丝适量咸香口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度清蒸鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼清洗干净，在鱼身上均匀地划几刀。 2 在鱼身上抹少许盐，再倒上适量的料酒腌制10分钟左右。 3 盘中铺上姜片，放上整鱼，撒上姜丝，葱丝，放入沸水锅中大火蒸8~10分钟。 4 取出后撒上葱段（用小米椒或红椒丝点缀），倒入适量的蒸鱼豉油。 5 锅中热油，趁热浇入响油即可。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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