食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材：西葫芦、白玉菇、鸡蛋、番茄。 -
2西葫芦切片，准备些蒜末。
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3白玉菇去掉根部后清洗干净，西红柿切块，鸡蛋加适量的盐调成液。
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4起锅热油倒入鸡蛋液。
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5煎至定型，用锅铲切成块，装盘备用。
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6锅中再次放油，爆香蒜末。
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7倒入西葫芦片。
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8加适量的盐炒软。
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9倒入番茄、白玉菇。
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10炒出水分，盖盖焖2~3分钟。
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11开盖后放入鸡蛋。
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12放适量的蚝油调味。
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13翻炒入味后出锅。
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14成品。营养杂蔬小炒，全家爱吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐