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诗文
柳州螺蛳粉
释义
“鲜香麻辣,味道好极了的简单快手早餐。”
食材明细
主料
干米粉
200g
辅料
螺蛳肉汤包
1包
酸笋包
1包
腐竹包
1包
花生包
1包
酸豆角包
1包
调料
醋
2勺
辣椒油
2勺
酸辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
柳州螺蛳粉的做法步骤
1
米粉冷水下锅煮5分钟,直至米粉煮软。
2
把第一次煮粉的水倒掉,另外加入冷水淹没煮软的米粉。
3
放入酸笋、酸豆角等调料包,再放入螺蛳粉汤包一起煮。
4
让粉和菜一起充分混合入味后,起锅前放入醋和辣椒油即可出锅。
5
放上腐竹,配上花生米即可食用。
6
米粉酸辣,汤汁浓香,味道不错。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/10 15:48:54