“鸡蛋羹里添加了酱油，味道鲜香。”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
酱油鸡蛋羹的做法步骤
-
1两个鸡蛋，蛋液里放适量盐。 -
2锅中放入清水，开大火，放上蒸格。
-
3把装有鸡蛋液的碗放入蒸格。
-
4表面滑嫩，内在同样纯熟。即可出锅。
小窍门
1.蛋液也可适量加入猪油。
2.蒸煮的时间，火候的调控，细节决定成败。
3.滑嫩也应注意是否成型，熟食不宜操之过急也不宜时间过长。
2.蒸煮的时间，火候的调控，细节决定成败。
3.滑嫩也应注意是否成型，熟食不宜操之过急也不宜时间过长。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
羹类
家常菜
- 【四川】熊掌豆腐
- 【北京】青椒炒猪肝
- 【北京】手撕鸡腿
- 【大连】胡萝卜饼干
- 【四川】泡椒猪肝
- 【北京】奶酪火腿面包
- 【四川】冷串串
- 【北京】肉丝炒洋葱
- 苹果挞
- 【大连】果丹皮
- 【北京】蜂蜜双色山药
- 【大连】黄金馒头片
- 【北京】肉夹馍
- 【大连】相思红豆饭
- 【北京】麻辣肠煲仔饭
- 【法国】莓果公主
- 【天津】葱香蛋饼
- 【北京】土豆饼
- 【东北】猪肉丝拌大黄米饭
- 【法国】香辣番茄酱戚风
- 【天津】爱心土豆饼
- 春饼巧做鳄鱼趣味餐
- 【江苏】酸辣咸鱼煮花生
- 【法国】黑巧克力慕斯
- 清蒸苏鼠斑
- 乖唇什么什么的成语
- 乖唇蜜舌
- 乖嘴什么什么的成语
- 乖嘴蜜舌
- 乖女孩用英语怎么说
- 乖气什么什么的成语
- 乖气致戾，和气致祥
- 乘上火车用英语怎么说
- 乘云什么什么的成语
- 乘云行泥
- 乘人不备
- 乘人之危
- 乘人之厄
- 乘人什么什么的成语
- 乘什么不什么的成语
- 娄侍御召游茶山寺（明·江源）
- 娄侯庙（明·殷奎）
- 娄原善竹庄小酌二绝（明·张吉）
- 娄县赠孟传是明府（明末清初·陈子升）
- 娄塘里桃蹊即事三首（明·娄坚）
- 娄夫人挽词（宋·林季仲）
- 娄妃墓三首（清末民国初·金武祥）
- 娄妃墓（清·蒋本璋）
- 娄家梅篇（宋·徐玑）
- 娄师德引谚（唐·不详）
- 娄师德（宋·徐钧）
- 娄师德（宋·王十朋）
- 娄庄晓行（清·郑梁）
- 娄彦发参政寿诗（宋·楼钥）
- 娄忠简公挽词（宋·楼钥）
- 约翰·汤普森简易钢琴教程.4
- 张克群讲中外古建筑（套装2册）
- 吉他自学三月通
- 国画基础教程. 山水篇
- 3-6岁学前全脑开发练习册（套装6册）
- 3D声光电益智立体拼图 吼叫大恐龙
- 学前记忆力训练500题.第一阶段
- 学前记忆力训练500题.第三阶段
- 幼儿启蒙万次贴挂图.公主
- 恐龙100立体书
- 全景创意磁力贴. 我的身体书
- 曹薰铉、李昌镐精讲围棋系列.第二辑--精讲围棋棋形（套装共3册）
- 精装读书会-情商高就是会说话会办事
- 中华传统文化百部经典·聊斋志异（平装）
- 美国真相(民众政府和市场势力的失衡与再平衡)