“一说起土豆饼，就想起了妈妈。那是我第一次吃的时候，就深深地记住了那个味道，土豆的香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴啊！我也尝试着做了一次，还好，就是盐少了点。不过，少吃盐还是对身体有好处的。还是妈妈烙的好吃啊！”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
土豆饼的做法步骤
-
1土豆去皮洗净，擦成丝 -
2洋葱也擦丝 -
3加入适量的盐和五香粉拌匀 -
4加入面粉，倒点水搅匀 -
5加一个鸡蛋搅匀 -
6油烧热 -
7倒入一勺面糊，小火烙 -
8待一面硬了再翻面 -
9两面金黄即可出锅
小窍门
面粉不能太少了，没有粘性就烙不成个了
小火烙，别糊锅了
小火烙，别糊锅了
使用的厨具：平底锅
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