食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒肉皮的做法步骤
-
1肉皮清洗干净，冷水上锅（水里加少许白酒去腥），煮熟 -
2肉皮捞出,清洗干净，切成小条
-
3青椒斜切、干辣椒和大蒜都切成段
-
4起锅烧油，小火
-
5下豆瓣酱熬出红油
-
6下肉皮翻炒上色
-
7肉皮铲至一边，下青辣椒、干辣椒和大蒜梗翻炒断生
-
8加盐、鸡精、蚝油、料酒、胡椒粉调味，最后放大蒜叶，翻炒均匀
-
9起锅装盘
-
10好了??
-
11成品图
-
12成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冬阴功汤
- 一杯黑色豆浆
- 香肠沙拉
- 小熊土司盒
- 农家小炒肉
- 清蒸多宝鱼
- 芒果纸杯蛋糕
- 荷兰豆炒虾球
- 荆芥拌黄瓜
- 水煮鱼
- 香菇夜开花汤面
- 芝士土司夹
- 芦笋腐竹炒木耳
- 香烤土司布丁
- 迷彩磅蛋糕
- 樱桃糖水
- 可乐鸡
- 菠萝蜜核猪蹄汤
- 凤梨酥
- 素炒茭白
- 鲜香快手 | 肉松华夫碗
- 凉皮家常制作方法
- 木耳拌洋葱
- 地道川味酸菜鱼
- 一碗冰爽清火——浆水面
- nonconductor
- non-conductor
- nonconforming
- non-conforming
- nonconformism
- nonconformist
- non-conformist
- nonconformity
- nonconsecutive
- non-consecutive
- nonconstructive
- non-constructive
- noncontagious
- non-contagious
- non-contestability
- 上慈母矶（明·管讷）
- 上慎郡王二十四韵（清·李锴）
- 上慧力寺（宋·邹登龙）
- 上成都在事（唐·张窈窕）
- 上房后院双桂（清·朱煌）
- 上房院梧桐（清·朱煌）
- 上所知（唐·张蠙）
- 上执政四十韵（元·雅琥）
- 上执政（宋·毛滂）
- 上扬州太守（宋·杨冠）
- 上扬州钱帅（宋·沈继祖）
- 上抚军徐树人夫子（清·吴子光）
- 上报国寺毗卢阁（明·陈衎）
- 上按察胡大使（宋末元初·方一夔）
- 上提刑中散生日（宋·廖刚）
- 三国演义(共6册)(精)/大雅堂藏书
- 过云楼藏书书目图录(精)
- 广陵潮(上下)
- 断鸿零雁记孽冤镜玉梨魂
- 明清之际西方传教士汉籍丛刊(第1辑共6册)(精)
- 向颜氏家训学早教
- 向朱子读书法学读书
- 向名贤家训学教子
- 扶桑十旬记(外三种)/中国近现代稀见史料丛刊
- 白雨斋诗话/中国近现代稀见史料丛刊
- 俞樾函札辑证(上下)/中国近现代稀见史料丛刊
- 徐兆玮杂著七种/中国近现代稀见史料丛刊
- 清民两代金石书画史(上下)/中国近现代稀见史料丛刊
- 贺葆真日记/中国近现代稀见史料丛刊
- 莫友芝日记/中国近现代稀见史料丛刊