“可爱的小花形状颜值爆表。椰香浓郁的椰子油加上椰蓉，还没开吃就已经闻到浓郁的椰香味，面包外脆内软巨好吃，这是我吃过椰香味最浓郁也是最好吃的一款椰蓉面包~
喜欢的赶紧做起来哟！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
唇齿留香的椰蓉面包的做法步骤
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1主面团部分除椰子油外所有材料放入厨师机。 -
2搅拌桶外面包上冰袋。
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3开始搅拌。
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4揉到可以抻出粗膜。
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5把面团取出剪成小块，加入椰子油。
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6继续揉到可以抻出手套膜。
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7出缸温度26度。
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8开始准备馅料，馅料部分所有材料放在一起。
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9搅拌均匀。
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10平均分成6份滚圆备用。
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11面团发酵至两倍大。
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12平均分成六份。
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13取其中一份压扁、擀薄，包入椰蓉馅。
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14收口捏紧。
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15收口向下，压扁、擀得稍大一点。
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16切花刀，分出六个花瓣。
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17放在温度35度、湿度80%的环境下，发酵至两倍大。
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18表面刷上全蛋液。
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19中间粘上黑芝麻做点缀。
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20送入预热好的烤箱，上下火170度烤18分钟左右，烤至表面金黄出炉即可。
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21开吃！
小窍门
1、烤温和烤时仅供参考，具体按照家中的烤箱脾气决定；
2、文章出自@非儿。
2、文章出自@非儿。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐