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诗文 美贝蒸鸡蛋
释义
美贝蒸鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2只
  • 美贝 240克
调料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

美贝蒸鸡蛋的做法步骤

  • 美贝蒸鸡蛋的做法步骤：1
    1
    食材：鸡蛋、美贝（已清洗）。
  • 美贝蒸鸡蛋的做法步骤：2
    2
    将美贝下入清水锅中，加适量的料酒。
  • 美贝蒸鸡蛋的做法步骤：3
    3
    焯开至美贝开口捞出。
  • 美贝蒸鸡蛋的做法步骤：4
    4
    晾凉。
  • 美贝蒸鸡蛋的做法步骤：5
    5
    将鸡蛋打入碗中打散。
  • 美贝蒸鸡蛋的做法步骤：6
    6
    随后，加适量的盐。
  • 美贝蒸鸡蛋的做法步骤：7
    7
    加适量的温水。
  • 美贝蒸鸡蛋的做法步骤：8
    8
    拌匀。
  • 美贝蒸鸡蛋的做法步骤：9
    9
    接着，用勺子撇去泡沫，搁入焯好的美贝。
  • 美贝蒸鸡蛋的做法步骤：10
    10
    然后，放入炒锅里，盖上一个盖子。
  • 美贝蒸鸡蛋的做法步骤：11
    11
    盖上盖，开锅蒸至10分钟。
  • 美贝蒸鸡蛋的做法步骤：12
    12
    最后，关火取出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间：2026/7/4 23:19:06