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诗文
美贝蒸鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2只
美贝
240克
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
美贝蒸鸡蛋的做法步骤
1
食材:鸡蛋、美贝(已清洗)。
2
将美贝下入清水锅中,加适量的料酒。
3
焯开至美贝开口捞出。
4
晾凉。
5
将鸡蛋打入碗中打散。
6
随后,加适量的盐。
7
加适量的温水。
8
拌匀。
9
接着,用勺子撇去泡沫,搁入焯好的美贝。
10
然后,放入炒锅里,盖上一个盖子。
11
盖上盖,开锅蒸至10分钟。
12
最后,关火取出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/1/11 20:17:41