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诗文
五香鹌鹑蛋
释义
食材明细
主料
鹌鹑蛋
适量
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
丁香
适量
花椒
适量
老抽
适量
盐
适量
五香 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
五香鹌鹑蛋的做法步骤
1
鹌鹑蛋洗净煮熟。
2
用凉水浸泡(这样比较好剥壳)。
3
去壳。
4
准备八角、花椒、丁香、香叶、桂皮洗净。
5
鹌鹑蛋放入锅中加入老抽、八角、丁香、花椒、香叶、桂皮和盐。
6
大火烧开转小火。
7
煮至鹌鹑蛋入味即可。
8
装盘。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 12:56:47