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诗文
蒜蓉波士顿龙虾
释义
食材明细
主料
波士顿龙虾
400g
辅料
蒜蓉
20g
油
少量
水
少量
盐
少量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉波士顿龙虾的做法步骤
1
首先清洗龙虾,我用的是波士顿熟虾,常温让他自己解冻
2
龙虾对半切开,挑去虾线,和头部的腮
3
准备足量的蒜蓉,一半蒜蓉油炸至金黄色
4
一半加少量水和盐煮至浓稠,然后把两次的蒜蓉混合在一起
5
虾肉部分洒一层淀粉,然后把蒜蓉均匀铺在上面,尽量多嘛,静止5分钟,然后上锅蒸10分钟就好了,因为海鲜本身就有一点咸味所以盐不要多呢
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/10 14:56:36