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诗文
砂锅鸡翅
释义
“鸡翅不一样的做法,无水也无油,超好吃!”
食材明细
主料
鸡翅
8个
辅料
洋葱
1个
小葱
1根
姜
8片
生抽
1勺
老抽
半勺
蚝油
1勺
料酒
2勺
白胡椒粉
1勺
咸香 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
砂锅鸡翅的做法步骤
1
准备新鲜的鸡翅,用水清洗干净,然后用刀在鸡翅两面分别划上两刀,方便腌制时更加入味。
2
鸡翅切好后装入碗中,然后加入生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉,用筷子将其混合均匀。
3
混合均匀,腌制15分钟左右,使鸡翅充分的入味。
4
在腌制鸡翅的同时,将洋葱切成大小均匀的片状,小葱切段,姜切片。
5
分别将切好的姜片、葱段、洋葱均匀的平铺在砂锅里面。
6
鸡翅腌制好后,将鸡翅放入砂锅里面,然后将腌制鸡翅的料汁也一同倒入砂锅里面,这样在煲的时候就不用额外加水了。鸡翅放好后盖上锅盖,大火煮沸后转小火煲12分钟左右就可以关火了。
7
成品!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 18:51:22