食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼丸的做法步骤
-
1切小片。 -
2剁成鱼泥。 -
3葱姜末用纱布裹起来挤成汁水。 -
4加胡椒粉。 -
5打好一个蛋清。 -
6调料倒入鱼泥一起搅拌。 -
7加鸡精。 -
8加橄榄油。 -
9锅里放冷水。 -
10用手挤成小丸子放锅里。 -
11盖好锅盖。 -
12烧开把浮沫撇除。 -
13闷一会儿。 -
14出锅即可。
使用的厨具：不粘锅
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