“爸爸妈妈近年来都有点慢性病，虽说慢性病但是他们的身体还是棒棒达。只要在饮食上稍加注意问题都不大，豆腐是个好东西。它是三高患者的药膳佳肴啊，它的营养也是小朋友所需的。我把这些菜菜稍微改良一下问题还是没有很大的，最起码有爸爸爱吃的肉肉在里面还有妈妈爱吃的辣椒。一点都不费事，个人觉得有点微辣下饭还很开胃呢。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
肉条烧豆腐的做法步骤
-
1材料：北豆腐3块腿肉300克红辣椒2个芹菜1棵调料：调和油适量生抽适量料酒适量盐巴味精适量 -
2.把材料类洗净切好备用。 -
3.热锅倒入调和油，待油温升高放入北豆腐煎。 -
4煎到两面金黄起锅。 -
5.倒入肉条 -
6小炒有些微黄。 -
7.在倒入素菜类翻炒。 -
8.倒入生抽。 -
9.倒入料酒。 -
10..倒入盐巴味精翻炒。 -
11倒入煎好的豆腐翻拌均匀即可出锅。
小窍门
依然叨叨：
热锅不代表是热油，一定要等油温升高在倒入豆腐这样才不会粘锅哦。这个方法同样适合煎蛋，油温不高都容易粘锅。即使是不粘锅使用一段时间后都会粘锅，别抱着侥幸心理呵呵。除非无所谓卖相。
热锅不代表是热油，一定要等油温升高在倒入豆腐这样才不会粘锅哦。这个方法同样适合煎蛋，油温不高都容易粘锅。即使是不粘锅使用一段时间后都会粘锅，别抱着侥幸心理呵呵。除非无所谓卖相。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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