正宗五果鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
深锅内注入约1杯量的水。
2
加入3个罗汉果、少许草果、适量八仙果。
3
无花果对半切开，放入锅中。
4
西芹切段，小洋葱对半切开，也放入Step1的锅中。
5
再放入适量的香叶、盐。
6
接着注入约1杯的红酒，盖上盖，煮约30分钟。
7
鸭胸肉放入平底锅中，用低温将鸭自身的油煸出。
8
煎至微黄且已充分煸出油即可，煸出的鸭油倒出备用；将煎好鸭胸肉放入密封袋中，倒入少量的鸭油。
9
将Step6煮好的汤汁用网筛过滤。
10
再将过滤出来的汤汁倒入平底锅中，加入一小块黄油，煮至浓稠挂勺状。
11
将煮好的酱汁舀一勺浇到Step8装有鸭胸肉的密封袋中。
12
然后将密封袋排出空气按紧，起到一定的真空作用；放入65°的水中，保持温度煮约1小时15分钟。
13
大葱斜切成段状。
14
切好的大葱用鸭油煎至上色。
15
Step12的鸭胸肉煮好后，将其从密封袋中取出，放入平底锅中将鸭皮煎脆。
16
煎好的鸭胸肉取出切片。
17
墨西哥薄饼垫底，放上两片红菜叶，再放上三片鸭胸肉、大葱，浇上Step10的酱汁，卷起，对半斜切一刀即可。

诗文	五果鸭
释义	食材明细主料鸭胸肉一块黄油一小块墨西哥薄饼适量红菜叶适量辅料盐适量五花果一个罗汉果一个苹果一个草果适量八仙果一个水一杯红酒一杯西芹一根洋葱两个香叶两片大葱 1根果味口味炖工艺一小时耗时普通难度五果鸭的做法步骤 1 深锅内注入约1杯量的水。 2 加入3个罗汉果、少许草果、适量八仙果。 3 无花果对半切开，放入锅中。 4 西芹切段，小洋葱对半切开，也放入Step1的锅中。 5 再放入适量的香叶、盐。 6 接着注入约1杯的红酒，盖上盖，煮约30分钟。 7 鸭胸肉放入平底锅中，用低温将鸭自身的油煸出。 8 煎至微黄且已充分煸出油即可，煸出的鸭油倒出备用；将煎好鸭胸肉放入密封袋中，倒入少量的鸭油。 9 将Step6煮好的汤汁用网筛过滤。 10 再将过滤出来的汤汁倒入平底锅中，加入一小块黄油，煮至浓稠挂勺状。 11 将煮好的酱汁舀一勺浇到Step8装有鸭胸肉的密封袋中。 12 然后将密封袋排出空气按紧，起到一定的真空作用；放入65°的水中，保持温度煮约1小时15分钟。 13 大葱斜切成段状。 14 切好的大葱用鸭油煎至上色。 15 Step12的鸭胸肉煮好后，将其从密封袋中取出，放入平底锅中将鸭皮煎脆。 16 煎好的鸭胸肉取出切片。 17 墨西哥薄饼垫底，放上两片红菜叶，再放上三片鸭胸肉、大葱，浇上Step10的酱汁，卷起，对半斜切一刀即可。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜
随便看	橄榄菜四季豆拌面低糖绿豆糕香甜葡萄香蕉奶昔南乳猪蹄美味什锦便当清甜煮玉米鲜虾蔬菜奶油汤红酒炖牛腩奶油南瓜螃蟹汤雨水节气餐盘画鸡肉卷香酥鸡柳红烧鸡翅黄鳝土鸡汤蒜苔熘肝尖油闷大虾辣炒花蛤啤酒鸭家常炖鱼双桃之恋武汉传统热干面豆沙馅月饼宫保鸡丁蛋黄莲蓉月饼食谱糖醋排骨破颜什么什么的成语破颜微笑破鼓乱人捶破鼓什么什么的成语砸什么什么唇的成语砸什么什么蒜的成语砸什么什么铁的成语砸什么卖什么的成语砸什么磨什么的成语砸什么舔什么的成语砸嘴什么什么的成语砸嘴舔唇砸姜什么什么的成语砸姜磨蒜砸锅什么什么的成语题柯敬仲竹木（元末明初·杨维桢）题柯敬仲竹木（明·郑潜）题柯敬仲竹石（元末明初·高明）题柯石（元·于立）题柯行人所藏秋水纤鳞图（明·顾璘）题柳下饭牛图（清·戴亨）题柳公权书度人经后（唐·鱼又玄）题柳公权玄秘塔铭（明·郑真）题柳别友人（明·何吾驺）题柳坡图歌（明·刘崧）题柳塘双燕（明·史谨）题柳塘双鹭图（明·史谨）题柳塘野艇图（明·胡奎）题柳夫人小像二首（清末民国初·曹倜）题柳如庵小影（明·陶安）写意草虫画法/初学国画技法系列丛书写意动物画法/初学国画技法系列丛书写意翎毛画法/初学国画技法系列丛书写意花卉画法/初学国画技法系列丛书写意山水画法/初学国画技法系列丛书把孩子培养成财富(卢勤家庭教育)/文道书系好父母好孩子--卢勤30年家教精华(新版卢勤家庭教育)/文道书系做最好的家长--李镇西教养女儿手记(李镇西教育作品精选集)/文道书系天下女人之盛开的幸福写意人物画法/初学国画技法系列丛书玩转色铅笔(技巧篇) 玩转色铅笔(创意篇) 玩转色铅笔(入门篇) 玩转色铅笔(提高篇) 宾馆环境设计(高等院校设计类专业教材)

食材明细

五果鸭的做法步骤