食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苔菜炖豆腐的做法步骤
-
1苔菜洗净，豆腐切块 -
2苔菜切段，茎叶分开 -
3叶子单独放 -
4红椒横切 -
5热锅冷油 -
6放食盐 -
7放苔菜梗，翻炒。碎末是包饺子剩下的馅。 -
8叶子变色，放豆腐翻炒 -
9翻炒均匀放清水，如果有高汤会更好 -
10盖锅盖炖10分钟 -
11打开锅盖放叶子和红椒 -
12放鸡精 -
13翻炒均匀，叶子变色即可 -
14装盘 -
15成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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