食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉丸子炖鱼糕的做法步骤
-
1主料 -
2猪肉洗净，剁成沫 -
3鱼糕切片 -
4姜蒜切沫 -
5鸡蛋取蛋清，不要黄 -
6然后将姜蒜沫与肉末搅拌，并放入蛋清一起搅拌均匀 -
7烧开一锅滚水 -
8将拌好肉末用勺子挖成均匀的丸子大小，放入滚水 -
9煮5分钟左右后，放入鱼糕一起煮 -
10煮至肉丸跟鱼糕全部熟后，放入一点盐跟鸡粉调，撒上葱花就可以出锅了
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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