诗文 | 黑木耳拌苦瓜 |
释义 |
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食材明细
黑木耳拌苦瓜的做法步骤
小窍门
1、淡油盐水焯苦瓜,可以减少营养流失,也可以令苦瓜的颜色更好。
2、苦瓜焯水后放到冷水中,同样可以起到上述两个作用。 3、调味汁依据个人口味调制。 4、不喜欢微辣的口味,可以省略最后浇油的步骤。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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