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诗文 【阿胶红枣鸡蛋汤】
释义
【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法
“阿胶就是冬季进行温补的重要材料之一,阿胶原产于山东,已有两千多年的应用历史,与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”,为补血、生血、止血、滋阴润燥之良药,可用于年老体弱、儿童、妇女的滋补,并对儿童、青少年的生长发育具有改善作用,对男子不育、女子不孕也有良好的改善作用,长期服用阿胶,还可营养皮肤,使肌肤光洁滑润并具弹性。”

食材明细

主料
  • 阿胶 5克
  • 红枣 8粒
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

阿胶红枣鸡蛋汤的做法步骤

  • 【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法步骤:1
    1
    所有材料准备好;
  • 【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法步骤:2
    2
    红枣洗净,把红枣核取出;
  • 【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法步骤:3
    3
    不锈钢锅内倒入约一碗的清水,放入阿胶和红枣,中火煮开,转小火煮至阿胶融化;
  • 【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法步骤:4
    4
    放入冰糖,继续煮至冰糖融化;
  • 【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法步骤:5
    5
    打入鸡蛋,继续煮1分钟;
  • 【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法步骤:6
    6
    煮至蛋花沸腾即可食用。
  • 【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法步骤:7
    7
    盛碗
  • 【阿胶红枣鸡蛋汤】的做法步骤:8
    8
    成品图

小窍门

1、阿胶甘平质润,性粘收敛,一次不可多服,每人每次3-5克即可;

2、女性行经期间慎用;

3、感冒病人不宜服用;

4、服用阿胶产品的同时要注意忌食油腻食物,以免影响消化。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   冰品   产妇   痛经   午餐  
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更新时间:2025/3/10 17:14:14