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诗文 香菇老鸭汤
释义
香菇老鸭汤的做法

食材明细

主料
  • 老鸭 半边
  • 鲜香菇 适量
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

香菇老鸭汤的做法步骤

  • 香菇老鸭汤的做法步骤:1
    1
    老鸭半边洗净
  • 香菇老鸭汤的做法步骤:2
    2
    香菇洗净切厚片,挤干水分备用
  • 香菇老鸭汤的做法步骤:3
    3
    将老鸭放入电饭锅中,加入姜、料酒、水
  • 香菇老鸭汤的做法步骤:4
    4
    放入电饭煲中,按煲汤健2小时
  • 香菇老鸭汤的做法步骤:5
    5
    烧开后用汤勺撇去浮末
  • 香菇老鸭汤的做法步骤:6
    6
    剩余时间40分钟时加入香菇(如果是干香菇就同老鸭一同放入)
  • 香菇老鸭汤的做法步骤:7
    7
    时间剩余10分钟时加入盐,直到保汤时间结束,这道老鸭汤就做好了
  • 香菇老鸭汤的做法步骤:8
    8
    成品图
  • 香菇老鸭汤的做法步骤:9
    9
    成品图
使用的厨具:电饭煲、电压力锅、高压锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   老人   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 0:14:16