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诗文	双腊煲仔饭
释义	食材明细 主料 大米 300g 腊肉 一小段 鸡蛋 一个 腊肠 一条 辅料 猪油 少许 青菜 少许 熟酱油 少许 原味 口味 煲 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 双腊煲仔饭的做法步骤 1 腊肉一小段、腊肠一条切片。 2 大米洗净泡水二十分钟，沙煲底抹上猪油，放入泡好的米中火烧开。 3 当烧至水微干时，放入腊味并顺煲边淋入少许油，盖上盖子，转小火煮十分钟。 4 开盖在中间打进一个鸡蛋，关火盖盖子再焖上十分钟即可。 5 加入汤熟的青菜，淋上熟酱水。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   粤菜
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