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诗文 肥牛酸菜卷
释义
肥牛酸菜卷的做法

食材明细

主料
  • 肥牛 一盒
  • 酸菜 200克
辅料
  • 适量
  • 辣酱 适量
  • 100克
  • 十三香 适量
  • 酸辣 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

肥牛酸菜卷的做法步骤

  • 1
    酸菜切丝,攥洗两遍。
  • 2
    拌入盐、十三香,盐的量一定要少。
  • 3
    肥牛冻品不用化,拿出一片卷入酸菜,在盘中摆好。
  • 4
    锅中放大豆油加热,放入卷好的肉卷,煎好,看肥牛卷缩紧变色即可。
  • 5
    锅底油加入辣酱,炒匀后加煎好的肥牛肉卷,小心翻面,辣酱均匀即可装盘,如果干的话少加一点水。
  • 肥牛酸菜卷的做法步骤:6
    6
    蒜切碎末,放碗里,烧热油浇在蒜上,再把蒜摊在肥牛卷中间,很美味的菜就做好了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 23:40:48