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诗文 【揭秘幸福味】秘制红烧肉
释义
【揭秘幸福味】秘制红烧肉的做法
“儿子老说我做的红烧肉不够正宗,不像店里面吃的那种(毛家那里的红烧肉一块肉要12元那),今回,我也向天下的食友学习,试着用李锦记秘制红烧汁做红烧肉,儿子说这才像红烧肉!
幸福嘛,就是有红烧肉吃,哈哈哈!”

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 300ML
  • 适量
配料
  • 秘制红烧汁 60ML
  • 酱香 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

秘制红烧肉的做法步骤

  • 【揭秘幸福味】秘制红烧肉的做法步骤:1
    1
    连皮猪肉
  • 【揭秘幸福味】秘制红烧肉的做法步骤:2
    2
    秘制红烧汁与水混合待用
  • 【揭秘幸福味】秘制红烧肉的做法步骤:3
    3
    用一锅冷水放进猪肉,开中火,把猪肉煮至插进筷子不冒血水,捞起
  • 【揭秘幸福味】秘制红烧肉的做法步骤:4
    4
    把煮熟的肉切大块
  • 【揭秘幸福味】秘制红烧肉的做法步骤:5
    5
    把锅烧热,放姜片爆香
  • 【揭秘幸福味】秘制红烧肉的做法步骤:6
    6
    放入切件猪肉翻炒
  • 【揭秘幸福味】秘制红烧肉的做法步骤:7
    7
    加入红烧汁加水的混合液和姜片、葱段、料酒
  • 【揭秘幸福味】秘制红烧肉的做法步骤:8
    8
    煮至汁收干,即可
  • 【揭秘幸福味】秘制红烧肉的做法步骤:9
    9
    幸福嘛,就是有红烧肉吃,哈哈哈
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 20:30:52