“很好吃的一道女士菜。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
雪绵豆沙的做法步骤
-
1将鸡蛋清和蛋黄分离，并用打蛋器把蛋清打发，打到能立住筷子的程度。 -
2加入适量淀粉，上下搅拌均匀。 -
3超市买的豆沙馅，用手搓成小球状。 -
4取一个豆馅放入搅拌好的蛋泡中翻滚，可以用勺子盛出。 -
5锅中油烧热，然后取裹好的豆沙，下入油锅中。并用勺子盛油，浇它。炸至金黄捞出。 -
6控油后装盘，洒上白糖。
小窍门
不要炸时间太长，不然会很油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
甜品
家常菜