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诗文
凉拌干豆腐丝
释义
食材明细
主料
干豆腐丝
200克
元葱
30克
香菜
3根
蒜末
少许
味精
少许
辅料
盐
少许
香油
少半勺
香醋
l勺
白糖
5克
葱油
2勺
老干妈辣酱
1小勺
咸香 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
凉拌干豆腐丝的做法步骤
1
准备食材。
2
干豆腐、元葱切丝,香菜切小段,蒜切末。兑好料汁:盐、味精、白糖、香醋、香油、葱油、老干妈辣酱。
3
碗里放水,加少许盐,放入切好的元葱丝泡一会,去除元葱的辣味。
4
放入配料,倒入料汁拌匀。
5
少油,省时,咸香有滋味。
小窍门
撒少许熟芝麻更好。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2026/7/26 11:27:38