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诗文
香辣莲藕丁
释义
食材明细
主料
莲藕
300克
火腿
1根
辅料
青椒
3个
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
配料
辣椒油
1勺
花椒油
几滴
醋
半勺
味精
半勺
白糖
半勺
芝麻油
几滴
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香辣莲藕丁的做法步骤
1
准备好莲藕、火腿、青椒。
2
准备好姜、葱、蒜。
3
火腿切丁待用。
4
莲藕切丁,用清水泡洗干净。
5
莲藕入锅中开水中焯水。
6
焯熟的莲藕捞出沥干。
7
取一小碗,加入辣椒油、花椒油、芝麻油、盐、味精、白糖、醋,并加入切好的葱姜蒜调成汁。
8
取一大碗或放锅中翻匀装盘,撒上香葱和熟芝麻。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/3 3:25:55