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诗文
自制山楂脯
释义
食材明细
主料
山楂
适量
辅料
白砂糖
适量
蜂蜜
适量
盐
适量
酸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
山楂脯的做法步骤
1
山楂用淡盐水泡十分钟
2
去蒂后拦腰切开去籽
3
加五大勺白砂糖腌制十分钟【喜欢酸的少加点糖,喜欢酸甜的就多加点糖,加的少了很酸】
4
下锅蒸至软绵。
5
捣成山楂泥
6
烤箱预热两分钟,拿出烤盘均匀的涮一层植物油【勿多】然后铺上薄薄得一层山楂泥。
7
中下层90度烤十五分钟然后调到60度再烤十五分钟
8
拿出来晾凉慢慢的揭下来就行了。
9
整理切块、切条就行啦。放到袋子里可以保存很长时间。
小窍门
烤箱功率不同,烤到山楂泥干硬就行了,但注意别烤糊了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/6/27 19:36:13