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诗文 凉拌苦菊
释义
凉拌苦菊的做法

食材明细

主料
  • 苦菊 1颗
辅料
  • 朝天椒 3只
  • 大蒜 5瓣
  • 生抽 5ml
  • 花生油 18ml
  • 芝麻油 5ml
  • 鸡精 2g
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌苦菊的做法步骤

  • 凉拌苦菊的做法步骤:1
    1
    将朝天椒,大蒜如图切成小小丁。
  • 凉拌苦菊的做法步骤:2
    2
    苦菊放在淡盐水里泡20分钟。
  • 凉拌苦菊的做法步骤:3
    3
    泡好的苦菊沥干水份,放生抽,鸡精,麻油拌均匀后放大蒜如图。
  • 凉拌苦菊的做法步骤:4
    4
    冷锅热油,放入切好的朝天椒爆香。
  • 凉拌苦菊的做法步骤:5
    5
    朝天椒爆香后连油淋在事先拌好的苦菊上面。(注意,一定要淋在大蒜蓉上面,才香)
  • 凉拌苦菊的做法步骤:6
    6
    拌均匀后上盘,好吃的不要不要得。。。
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2024/12/22 16:56:05