网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	鲫鱼木瓜汤
释义	食材明细 主料 鲫鱼 一斤左右 木瓜 半只 瘦肉 半斤 辅料 姜 适量 白扁豆 适量 盐 适量 白酒 2小勺 鱼香 口味 煲 工艺 数小时 耗时 普通 难度 鲫鱼木瓜汤的做法步骤 1 鲫鱼去内脏洗干净用盐抹身上和鱼腩的位置，望冰半小时，这样可以去除腥味和泥土味(如果是整条不切块的话在鱼身中间轻轻划二刀) 2 炒锅下油爆香姜，大火一定要烧红锅才下姜放鱼，这样鱼不容量煎烂 3 下鱼二面煎一下 4 放入白酒，半分钟，加入水(根据人的多少来适量放)我这里是三个人的里，不是锅里那么少水哦，我移到纱锅里再加一大勺水 5 将鱼移到锅中，木瓜去皮去仔切块加入锅中，我这木瓜今天没有熟的，只有生的，不过煲汤不能用太熟的，偏黄一点就行。 6 瘦肉切块飞水，加入汤中 7 加入白扁豆，白扁豆买回来一次性小火偏炒至微焦，煲的时候不用再炒 8 所有材料 9 小火煲一到一个半小时 10 最后加盐调味，出锅。我一般都不放盐，木瓜本来有点甜味，喝起来香甜香甜的。 小窍门 鱼一定要煎，才有奶白色，直接煲的话汤的味道体现不出奶香味 使用的厨具：瓦煲、砂锅 所属分类： 汤类
随便看	一碗阳春面 杂蔬炒豆腐 小米燕麦南瓜粥 猪皮 软烂的椒盐排骨 菠菜护心肉螺蛳粉 香覃老干妈拌包菜 手抓饼汤圆 梨膏 小米玉米汁 鲜虾鸡蛋沙拉 菜心炒鸡杂 白萝卜豆腐馅生煎包 广式叉烧肉 蒜苔炒香干 玉米面芝麻饼 苹果派 鲜虾饼 简易版冷面 自制蒜蓉香肠 桔子酱 #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#蕾丝蛋卷 香肠咸肉年糕汤 玉米糁（小美版） 油菜拌王鸽 fat-shaming fatso fat-soluble fatten fattened fattening fatten up fatty fatty acid fatty food fatty liver fatty liver disease fatty tumor fatty tumour fatuity 哭郭同舍（宋·林景熙） 哭郭沧洲（明·方炯） 哭郭若虚（宋·程时翼） 哭郴州王使君（唐·李群玉） 哭都城火（宋·洪咨夔） 哭都谏俞崇礼三首（明·孙承恩） 哭醉石山人朱察卿二首（明·王世贞） 哭重伋兼穰令（宋·郑獬） 哭金县丞（明·龚诩） 哭金子有（明·顾璘） 哭金居士（明·释函可） 哭金怀用表兄（明·沈周） 哭金怡静（明·沈澄） 哭金秀才（明·郭谏臣） 哭金路分应（宋·文天祥） 最强大脑：就是让你记得住，史上最高效的270个记忆法（32开平装） 沟通的艺术（全五册）（高情商聊天术+精准表达：把话说到点子上+情商高就是说话让人舒服+开口就能说重点+说话心理学一本就够） 如何说客户才会听，怎样听客户才肯说 见识 唐诗三百首评注 情商高就是会社交（32开平装） 别让习惯害了你：自控力培养与训练大全 鲁迅传 做最好的自己 爱上生命中的不完美 如何改变习惯 随园食单（双色） （平装）完美女人必修课你若盛开蝴蝶自来 你若盛开，清风自来（改版） （新平装）办事心理学

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。