食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鲫鱼的做法步骤
-
1如图准备 -
2折耳根切小段，蒜，姜切片，辣椒，蒜剁碎备用！
-
3鲫鱼盐料酒腌制半小时！
-
4辣椒碎蒜碎入碗加盐，油辣椒，芝麻油！
-
5油烧热倒入辣椒碗中！
-
6油温降一点，加入生抽，蚝油，醋，鸡精！
-
7蒸锅加水大火烧开放入鲫鱼蒸10分钟（鲫鱼肚里放姜片葱段，鱼身淋蒸鱼豉油，最大程度的去除腥味！）蒸好后把鱼碗里的汁倒掉，这是鱼腥味所在！
-
8蒸好后的鱼上撒鱼腥草段！
-
9淋上准备好的油辣椒！
-
10撒上香菜段即可使用！
-
11好吃的重庆凉拌鲫鱼，看起来是不是很有食欲呢！有没有心动的感觉！
小窍门
蒸鱼的是时间长一点没关系，咱们必须得让鱼熟，是吧！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
开胃菜
- 巧克力海绵蛋糕
- 香椿苗拌豆腐
- 饼干信手拈来——燕麦酥
- 红烧土豆片
- 清蒸莲藕丸子
- 红烧肉
- 百吃不厌--蒜茸丝瓜
- 蜜汁猪肉干
- 棉软包子皮
- (牢记2个妙招即可煮出汤白不腥的水煮活鱼） 水煮活鱼
- 自制椒盐
- 干煸红薯--红薯变身磨牙小零食
- 麻酱杏鲍菇
- 【爽口凉菜】巧吃野菜---凉拌蕨菜
- 戚风蛋糕
- 双色糯米薯球
- 香蕉巧克力豆马芬蛋糕
- 土豆烧鸡块
- 杂粮米饭
- 难看的土豆饼
- 干煸杏鲍菇
- 火腿杏鲍菇
- 鲜笋炒腊肉
- 玛德琳
- 牛肉片莴笋
- offensive strategy
- offer
- offerer
- offer for sale
- offering
- offering price
- offeror
- offer price
- offer to
- offer to do
- offertory
- offer up
- of few words
- off-farm
- off farm
- 九日与客登上方流云亭（明·郭谏臣）
- 九日与客登凤凰山酌涌金泉泛舟西归（宋·李洪）
- 九日与客登潮泉山观潮泉作（明末清初·屈大均）
- 九日与客语慨然有庐山之兴（宋·朱槔）
- 九日与庞太守赏菊于吕仙亭三首（明·苏仲）
- 九日与张古松登峄山（明·李时行）
- 九日与戴松崖汤俟庵赏菊（明·朱诚泳）
- 九日与招勤卿大尹登高（明·王渐逵）
- 九日与敬处士左学士同赋采菊上东山便为首句（唐·戴叔伦）
- 九日与数客登善福院之绝顶晚饮茗饮阁予以病（宋·朱槔）
- 九日与智叔雕堂宴集夜归（宋·陈师道）
- 九日与杏侪登塔冈（清·盛昱）
- 九日与杨凝崔淑期登江上山会有故不得往因赠（唐·朱放）
- 九日与林开先侄贤之铭之登高（明·黎民怀）
- 九日与欧彦桢黎惟敬诸公游蒲涧（明·陈绍文）
- 邂逅她的欧罗巴
- 历史表现/历史的观念译丛
- 法学思维小学堂(法律人的6堂思维训练课)
- 度假海南有爱无扰
- 城脉(图解北京古城古建)
- 虎步与狐步(郭台铭的经营故事)
- 伞制作工/职业技能培训丛书
- 中国少数民族英雄史诗/中国读本
- 每日汉语(附光盘印地语共6册)(精)
- 校园生活/校园黑板报优秀实例
- 文化与国际关系精选文献导读(清华大学国际关系学系列教材)
- 直隶惊雷--辛亥革命在京津冀(辛亥革命全景录)
- 科学发展观大学生读本
- 无极限之危情速递珍藏图文手册
- 商务英语翻译教程(河北省高职高专商务英语系列教材)