食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鲫鱼的做法步骤
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1如图准备 -
2折耳根切小段，蒜，姜切片，辣椒，蒜剁碎备用！
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3鲫鱼盐料酒腌制半小时！
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4辣椒碎蒜碎入碗加盐，油辣椒，芝麻油！
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5油烧热倒入辣椒碗中！
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6油温降一点，加入生抽，蚝油，醋，鸡精！
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7蒸锅加水大火烧开放入鲫鱼蒸10分钟（鲫鱼肚里放姜片葱段，鱼身淋蒸鱼豉油，最大程度的去除腥味！）蒸好后把鱼碗里的汁倒掉，这是鱼腥味所在！
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8蒸好后的鱼上撒鱼腥草段！
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9淋上准备好的油辣椒！
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10撒上香菜段即可使用！
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11好吃的重庆凉拌鲫鱼，看起来是不是很有食欲呢！有没有心动的感觉！
小窍门
蒸鱼的是时间长一点没关系，咱们必须得让鱼熟，是吧！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
开胃菜
- 山药玉米粥
- 紫薯开花馒头
- 枣糕
- 鸡胸肉炒尖椒
- 6个月以上辅食香甜葡萄干南瓜泥
- 12个月以上牛油果虾仁炒饭
- 6个月以上蔬菜豆腐肉泥
- 9个月以上紫薯银耳汤
- 36个月以上烤肉大合集
- 法式咸奶酪泡芙
- 糯米锅巴
- 芋头丝蒸肉末
- 酸辣咸菜
- 南瓜荷叶饼
- 酸奶蛋糕
- 香煎甜薄餐
- 西芹炒鲜虾仁
- 牛骨清汤
- 口袋烤鳕鱼
- 核桃仁炒芹菜
- 炒茼蒿
- 菜芯猪肉馄饨
- “家常饼”香煎小花卷
- 小满日食记之小白菜牡蛎汤
- 香芹瘦肉包
- 什么什么节流的成语
- 什么什么节用的成语
- 什么什么节约的成语
- 什么什么节解的成语
- 什么什么节错的成语
- 什么什么节食的成语
- 什么什么芒刺的成语
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- 什么什么芒昧的成语
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- 什么什么芒鞋的成语
- 什么什么芙蓉的成语
- 什么什么芝兰的成语
- 什么什么芥蒂的成语
- 什么什么芦画的成语
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- 效玉台体（近现代·俞长源）
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- 效王建从军后答（宋·刘子寰）
- 效王建体二首（宋·周紫芝）
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- 效王灵溪诗寄文叔（宋·韩淲）
- 效白乐天体自咏二十韵（宋·蔡戡）
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- 效白体二首（宋·张耒）
- 效白体寄儿子大抱一百韵代家信（清·沈起元）
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