食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鲫鱼的做法步骤
-
1如图准备 -
2折耳根切小段，蒜，姜切片，辣椒，蒜剁碎备用！
-
3鲫鱼盐料酒腌制半小时！
-
4辣椒碎蒜碎入碗加盐，油辣椒，芝麻油！
-
5油烧热倒入辣椒碗中！
-
6油温降一点，加入生抽，蚝油，醋，鸡精！
-
7蒸锅加水大火烧开放入鲫鱼蒸10分钟（鲫鱼肚里放姜片葱段，鱼身淋蒸鱼豉油，最大程度的去除腥味！）蒸好后把鱼碗里的汁倒掉，这是鱼腥味所在！
-
8蒸好后的鱼上撒鱼腥草段！
-
9淋上准备好的油辣椒！
-
10撒上香菜段即可使用！
-
11好吃的重庆凉拌鲫鱼，看起来是不是很有食欲呢！有没有心动的感觉！
小窍门
蒸鱼的是时间长一点没关系，咱们必须得让鱼熟，是吧！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
开胃菜
- 大黄米紫薯汤圆
- #团圆饭#牛排骨炖土豆
- 清蒸冰岛红鱼
- #团圆饭#培根炒花菜
- #团圆饭#清炒豌豆苗
- #团圆饭#凉拌芝麻菜
- 芋香草莓
- 酸菜水饺
- 荷兰豆炒金针菇
- 韭菜烩鱼丸
- 鱼丸面
- 蒜香油麦菜
- 超级简单又好吃的西红柿炒鸡蛋
- 土豆鸡蛋饼
- 芸豆猪肉包子
- 剁椒鸡蛋炒年糕
- 蛋塌豆腐
- 奥尔良鸡肉夹馍
- 鱼丸烧青菜
- 白灼黑虎虾
- 普罗旺斯风味烤鸡翅
- 照烧鸡肉汉堡
- 鱼香肉丝
- 红糖椰香马蹄糕
- 红薯红糖姜汁小汤圆
- 什么蔚什么蒸的成语
- 什么蔚什么起的成语
- 什么蔡什么卢的成语
- 什么蔡什么厄的成语
- 什么蔡什么鹰的成语
- 什么蔬什么屩的成语
- 什么蔬什么水的成语
- 什么蔬什么色的成语
- 什么蔬什么蹻的成语
- 什么蔼什么亲的成语
- 什么蔼什么人的成语
- 什么蔽什么浅的成语
- 什么蔽什么目的成语
- 什么蔽什么雨的成语
- 什么蕃什么徒的成语
- 赋赠容贞子因怀其先君旧约（明·黄公辅）
- 赋赠广州刘静庵太守（明末清初·屈大均）
- 赋赠李自得古稀加一初度时居停小园（明·邓云霄）
- 赋赠林十（清·洪繻）
- 赋赠梁星海鼎芬（清·许景澄）
- 赋赠玉岩（宋·林颜）
- 赋赠琴师（明·张煌言）
- 赋赠番禺孔明府（明末清初·屈大均）
- 赋赠秣陵某方伯（明末清初·屈大均）
- 赋赠粤东典试刘工部（明末清初·屈大均）
- 赋赠翁永年中翰燕尔之喜（明·张煌言）
- 赋赠袁临侯督学（明·孙传庭）
- 赋赠许上达（宋·赵公豫）
- 赋赠贾新会（明末清初·屈大均）
- 赋赠黄介子先生（明末清初·吴芳植）
- 通天河流域岩画
- 追忆与守望——吴定宇教授纪念文集
- 后发国家政治转型于政治发展的理论与实践
- 中国粮食和物资储备年鉴 2023
- 一切为了孩子
- 数据科学原理
- 家住三江源
- Web前端开发技术
- BAP Using Microsoft Office 2010商务专业应用能力国际认证Essential Level Office大师通关宝典
- CorelDRAW X5图形设计项目化教程
- 洋洋大观(刘昊洋作文选集)
- 耕地撂荒研究
- 中华人民共和国民事诉讼法修改决定释义
- 聚焦窗口 构建共同富裕治理共同体
- 经世录