食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鲫鱼的做法步骤
-
1如图准备 -
2折耳根切小段，蒜，姜切片，辣椒，蒜剁碎备用！
-
3鲫鱼盐料酒腌制半小时！
-
4辣椒碎蒜碎入碗加盐，油辣椒，芝麻油！
-
5油烧热倒入辣椒碗中！
-
6油温降一点，加入生抽，蚝油，醋，鸡精！
-
7蒸锅加水大火烧开放入鲫鱼蒸10分钟（鲫鱼肚里放姜片葱段，鱼身淋蒸鱼豉油，最大程度的去除腥味！）蒸好后把鱼碗里的汁倒掉，这是鱼腥味所在！
-
8蒸好后的鱼上撒鱼腥草段！
-
9淋上准备好的油辣椒！
-
10撒上香菜段即可使用！
-
11好吃的重庆凉拌鲫鱼，看起来是不是很有食欲呢！有没有心动的感觉！
小窍门
蒸鱼的是时间长一点没关系，咱们必须得让鱼熟，是吧！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
开胃菜
- 消暑利尿减肥冬瓜盅
- 夏日凉拌菜之酷爽黄瓜
- 肉末烧冬瓜
- 土耳其酸奶薄荷汤
- 【宝宝辅食】芝士虾丸菠菜面
- 酸辣鸭胗
- 虾饼
- 日式糯米饭
- 风靡吃货圈的雪花酥
- 日式冷面
- 芒果红豆沙冰
- 苏子糯米饼
- 清炒丝瓜
- 南瓜奶棒面包
- 日式炒面
- 黑芝麻饼干
- 肉饼酸豆角
- “凉拌菜”蒜香麻汁养心菜
- DIY豌豆凉粉
- 蒲瓜紫菜煎饼
- 黄瓜拌护心脂
- “凉拌菜”蒜泥茄子
- 胡萝卜丸子
- 卤肉饭
- 肉末蒸嫩豆腐
- scurvy
- scut
- scutcheon
- scute
- scutter
- scuttle
- scuttle along
- scuttle away
- scuttlebutt
- scuttle off
- scuzzy
- Scylla
- scythe
- Scythia
- Scythian
- 文昌祠（明·王弘诲）
- 文昌萝月（明·萧九皋）
- 文昌诸友共集投赠（明·邹元标）
- 文昌轩（宋·张澄）
- 文昌醮灯牌（宋·阳枋）
- 文昌阁怀杨复所（明·张萱）
- 文昌阁落成（清·陈瑸）
- 文昌阁诗寄张西宁娄涿（明末清初·陈恭尹）
- 文昌阁（明·严而舒）
- 文昌阁（清·王润生）
- 文昌陈令寄龙眼甚富（宋·李光）
- 文明殿受册封闽王（唐·翁承赞）
- 文明萧黄门谪贵州有诗寄京中诸友因次韵以复（明·倪岳）
- 文昭园闻提壶有感（宋·何承矩）
- 文显兄弟见过（宋·赵蕃）
- 冶金物理化学实验研究方法(融媒体教材普通高等教育十四五规划教材)
- 浙学未刊稿丛编(第2辑书志)/浙江文化研究工程成果文库
- 无人机在现代农业中的应用(高等职业教育十四五规划教材)/乡村振兴实用技术培训丛书
- 实用合唱与指挥训练教程(多声部视唱卷黄淮学院十三五规划教材)
- 文物里的民俗节日/给孩子的博物文化课
- 创新使命(中国在行动)/第四次气候变化国家评估报告
- 国际象棋中局要素(战略篇实战棋手必修读物)
- 电子商务概论(第2版高职高专经济管理基础课系列教材)
- 儿童性格课
- 概率论与数理统计难点解析与一题多解/大学数学系列丛书
- 带电作业人员培训考核规范
- 高原制供氧技术及应用
- 气象程序设计与绘图实验实习教程
- 小学生笔顺规范字典(彩色版)
- 基于ARM Cortex-M3的STM32嵌入式系统原理及应用(电子科学与技术高等学校电子信息类专业系列教材)