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诗文
酱香排骨卤蛋
释义
食材明细
主料
猪脊骨
适量
鸡蛋
适量
辅料
酱油
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
白糖
适量
盐
适量
大料
适量
酱香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酱香排骨卤蛋的做法步骤
1
主要原料
2
猪骨洗净,在清水中浸泡,去除污渍。
3
洗净的猪脊骨,焯水备用。
4
鸡蛋煮熟剥皮备用。
5
锅中放入清水,料酒,酱油,白糖,葱姜,大料,放入猪脊骨鸡蛋。
6
大火煮开,用小火炖制2小时,在肉8成熟时放入盐即可。
7
酱香排骨卤蛋
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 19:24:36