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诗文	酱香排骨卤蛋
释义	食材明细 主料 猪脊骨 适量 鸡蛋 适量 辅料 酱油 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 白糖 适量 盐 适量 大料 适量 酱香 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酱香排骨卤蛋的做法步骤 1 主要原料 2 猪骨洗净，在清水中浸泡，去除污渍。 3 洗净的猪脊骨，焯水备用。 4 鸡蛋煮熟剥皮备用。 5 锅中放入清水，料酒，酱油，白糖，葱姜，大料，放入猪脊骨鸡蛋。 6 大火煮开，用小火炖制2小时，在肉8成熟时放入盐即可。 7 酱香排骨卤蛋 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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