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诗文
毛毛虫面包
释义
食材明细
主料
高筋面粉
110克
清水
45克
鸡蛋
2/1个
辅料
白糖
15克
玉米油
6克
奶粉
3克
盐
1.5克
酵母
2克
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
毛毛虫面包的做法步骤
1
材料大集合
2
在面包桶里先加入水,蛋液,油,然后加入糖,盐,奶粉,面粉(面粉要平铺)最后放酵母
3
面包机启动和面程序20分钟,然后启动发酵程序(发好的面团)
4
把面团分成3份,擀成薄片
5
卷起再次擀开
6
擀好的面片卷起三分之二
7
切花刀,然后卷起
8
烤盘铺铝箔纸把面包放入,用烤箱发酵法:烤箱不插电,烤箱放一碗开水把烤盘放入烤箱发酵大约20~30分钟就发酵好了。
9
发酵好的面团
10
刷蛋液,(用刚才剩下的蛋液就可以了)要刷两遍才会烤出金黄色哦!
11
烤箱中层上下火180°13~15分钟就可以了,烤好的面包
12
嘿嘿!还加了点奶油,味道棒棒哒!
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 主食 烘焙 家常菜
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更新时间:2025/5/9 12:02:06