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诗文 彩椒虾球
释义
彩椒虾球的做法
“上周朋友给送来一袋虾球,看那样子应该是那种小龙虾仁。我记得之前有跟朋友讲,我都不爱吃那种小龙虾,总觉得不是太招人喜欢。没有想到朋友这么有心,竟然烫剥好给我送过来了。今天早上我就拿它配炒了彩椒,刚好给家人配清粥。”

食材明细

主料
  • 虾仁 200g
辅料
  • 彩椒 2个
  • 蒜片 适量
  • 姜片 适量
  • 细盐 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

彩椒虾球的做法步骤

  • 彩椒虾球的做法步骤:1
    1
    备熟的虾仁球一份,彩椒一份,蒜姜片一份。
  • 彩椒虾球的做法步骤:2
    2
    热锅加油,将蒜姜片下锅爆香。
  • 彩椒虾球的做法步骤:3
    3
    再将虾球下锅炒至出味。
  • 彩椒虾球的做法步骤:4
    4
    再将彩椒下锅,炒至出香
  • 彩椒虾球的做法步骤:5
    5
    加适量细盐料酒提味。炒至均匀挂味即可。
  • 彩椒虾球的做法步骤:6
    6
    这样子一份彩椒虾球完成了。

小窍门

虾仁是熟的,因此炒制的时间不用太长。还有其它配炒我标明是“适量”这个朋友们按自己及家人的口味来调整,喜咸的多盐,喜清淡的少盐。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 2:07:20