“炎炎夏热，时而都会没胃口。这个时候适合吃一些清爽适口的小菜。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
珍珠菇烩芹菜腐竹的做法步骤
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1香菇提前泡发好。 -
2腐竹提前泡发好。 -
3泡发好的腐竹，斜刀切成段。 -
4芹菜去叶洗净，斜刀切成长段。 -
5小米椒切段，葱切葱花，姜去皮切丝。 -
6起锅热油，加入小米椒，葱姜炒出香味。 -
7加入香菇、腐竹翻炒片刻。 -
8加入芹菜，翻炒至断生。 -
9最后加少许盐调味，翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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