食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奥尔良炸鸡中翅的做法步骤
-
1鸡中翅洗净切花刀，加入姜丝，奥尔良腌料入冰箱腌制一晚。 -
2腌制一晚上的鸡中翅，一个鸡蛋，少许面粉，面包糠备用。 -
3鸡翅先裹上鸡蛋液。 -
4裹上鸡蛋液的鸡翅再裹入一层面粉。 -
5再裹上鸡蛋液。 -
6最后均匀的裹上面包糠。 -
7裹好材料的鸡翅准备入锅。 -
8热锅放油将鸡翅入锅，小火慢炸，炸至一边金黄再翻过另一边。 -
9两边炸至金黄捞起。 -
10回锅开大火回炸了几秒立即关火了。 -
11香酥的鸡翅出锅啦。
使用的厨具：炒锅
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