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诗文
肉沫粉皮土豆
释义
食材明细
主料
猪肉沫
适量
土豆
3个
粉皮
适量
调料
生抽
1勺
蚝油
1勺
料酒
半勺
盐
适量
鸡精
适量
香菜
少许
干红椒
1个
葱蒜末
适量
花椒粉
少许
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉沫粉皮土豆的做法步骤
1
备好食材,粉皮用水泡1小时,肉切末,葱蒜切碎。
2
土豆切小块。
3
油热下入土豆块翻炒。
4
至土豆金黄发软盛出。
5
留底油下入肉末翻炒。
6
下入蒜葱干红椒末炒香。
7
加料酒,生抽,花椒粉,蚝油,鸡精炒匀。
8
加盐加少许水,倒入土豆块,粉皮炖一会。
9
盛出。
10
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 11:12:58