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诗文
胡萝卜汁芹菜肉馅饺
释义
食材明细
主料
夹心肉
适量
芹菜
适量
胡萝卜
适量
面粉
适量
辅料
姜末
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
技巧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤
1
胡萝卜切碎,放破壁机中加水,选择果蔬汁。
2
打成细腻的胡萝卜泥。
3
面粉适量,用胡萝卜汁和面。
4
和成光滑偏软的面团,盖保鲜膜饧发半个小时。
5
饧发的时候准备馅料。夹心肉搅细,加姜末、盐、生抽、蚝油往同一个方向搅拌均匀。
6
芹菜焯水过凉,切细挤去水分。
7
肉末和芹菜混合拌匀成馅。
8
饧发好的面团搓成长条,切成小剂子,压扁。
9
擀成饺子皮。
10
包成饺子。
11
还包了柳叶饺。
12
来个特写,蒸、煮、煎均可,吃法多多。
使用的厨具:料理机
所属分类: 面食 饺子
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更新时间:2025/3/15 9:56:10