食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤
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1胡萝卜切碎，放破壁机中加水，选择果蔬汁。 -
2打成细腻的胡萝卜泥。
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3面粉适量，用胡萝卜汁和面。
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4和成光滑偏软的面团，盖保鲜膜饧发半个小时。
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5饧发的时候准备馅料。夹心肉搅细，加姜末、盐、生抽、蚝油往同一个方向搅拌均匀。
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6芹菜焯水过凉，切细挤去水分。
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7肉末和芹菜混合拌匀成馅。
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8饧发好的面团搓成长条，切成小剂子，压扁。
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9擀成饺子皮。
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10包成饺子。
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11还包了柳叶饺。
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12来个特写，蒸、煮、煎均可，吃法多多。
使用的厨具：料理机
所属分类：
面食
饺子
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