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诗文	胡萝卜汁芹菜肉馅饺
释义	食材明细 主料 夹心肉 适量 芹菜 适量 胡萝卜 适量 面粉 适量 辅料 姜末 适量 调料 盐 适量 生抽 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 技巧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤 1 胡萝卜切碎，放破壁机中加水，选择果蔬汁。 2 打成细腻的胡萝卜泥。 3 面粉适量，用胡萝卜汁和面。 4 和成光滑偏软的面团，盖保鲜膜饧发半个小时。 5 饧发的时候准备馅料。夹心肉搅细，加姜末、盐、生抽、蚝油往同一个方向搅拌均匀。 6 芹菜焯水过凉，切细挤去水分。 7 肉末和芹菜混合拌匀成馅。 8 饧发好的面团搓成长条，切成小剂子，压扁。 9 擀成饺子皮。 10 包成饺子。 11 还包了柳叶饺。 12 来个特写，蒸、煮、煎均可，吃法多多。 使用的厨具：料理机 所属分类： 面食   饺子
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