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诗文 胡萝卜汁芹菜肉馅饺
释义
胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法

食材明细

主料
  • 夹心肉 适量
  • 芹菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 姜末 适量
调料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 技巧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤

  • 胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切碎,放破壁机中加水,选择果蔬汁。
  • 胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤:2
    2
    打成细腻的胡萝卜泥。
  • 胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤:3
    3
    面粉适量,用胡萝卜汁和面。
  • 胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤:4
    4
    和成光滑偏软的面团,盖保鲜膜饧发半个小时。
  • 胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤:5
    5
    饧发的时候准备馅料。夹心肉搅细,加姜末、盐、生抽、蚝油往同一个方向搅拌均匀。
  • 胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤:6
    6
    芹菜焯水过凉,切细挤去水分。
  • 胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤:7
    7
    肉末和芹菜混合拌匀成馅。
  • 胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤:8
    8
    饧发好的面团搓成长条,切成小剂子,压扁。
  • 胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤:9
    9
    擀成饺子皮。
  • 胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤:10
    10
    包成饺子。
  • 胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤:11
    11
    还包了柳叶饺。
  • 胡萝卜汁芹菜肉馅饺的做法步骤:12
    12
    来个特写,蒸、煮、煎均可,吃法多多。
使用的厨具:料理机
所属分类: 面食   饺子  
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更新时间:2025/3/15 9:56:10