正宗素炒西兰花的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	素炒西兰花
释义	“西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富，它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。素炒西兰花味道清香，脆香可口，不会变胖的，多吃无妨。” 食材明细主料西兰花 1朵辅料胡萝卜 1个蒜瓣 5个红辣椒 2个食盐适量花生油适量微辣口味炒工艺半小时耗时普通难度素炒西兰花的做法步骤 1 西兰花浸泡1小时，洗净掰成小瓣控干水分备用。 2 蒜葱，胡萝卜洗净切片备用。 3 热锅加入适量花生油烧热加入葱蒜辣椒爆香。 4 加入胡萝卜片翻炒。 5 再加入西兰花翻炒，可加入适量香醋炒匀。 6 翻炒均匀，断生稍炒即可出锅。小窍门炒西兰花不要炒的太过火侯，要保持它的脆度才好吃所属分类：热菜素菜家常菜快手菜
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