正宗艾草馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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艾草清洗干净。
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沸水中加入小苏打，把艾草煮软，加入小苏打的作用是可以让艾草更加翠绿，不喜欢可以不放。
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捞出过凉水。
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放入破壁机，加入200克水打成汁。
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打好的艾汁盛入碗内。
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接下来和面，面粉中加入白糖和酵母粉。
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少量多次加入艾汁。
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用筷子搅拌成絮状，下手揉面。
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揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
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时间过了40分钟，面已醒发好。
11
放入案板，加入适量的干粉揉搓排气。
12
搓成长条。
13
切成等量的小剂子。
14
再搓成小面团。
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待二次发酵后，开火蒸15~20分钟，蒸好关火，焖5分钟再开盖。
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成品。一股艾草的清香，快把春天吃进嘴里。

诗文	艾草馒头
释义	食材明细主料艾叶 100g 面粉 500g 辅料酵母粉 4g 小苏打 2g 调料糖 75g 水适量甜香口味蒸工艺一小时耗时普通难度艾草馒头的做法步骤 1 艾草清洗干净。 2 沸水中加入小苏打，把艾草煮软，加入小苏打的作用是可以让艾草更加翠绿，不喜欢可以不放。 3 捞出过凉水。 4 放入破壁机，加入200克水打成汁。 5 打好的艾汁盛入碗内。 6 接下来和面，面粉中加入白糖和酵母粉。 7 少量多次加入艾汁。 8 用筷子搅拌成絮状，下手揉面。 9 揉成光滑的面团，醒发至两倍大。 10 时间过了40分钟，面已醒发好。 11 放入案板，加入适量的干粉揉搓排气。 12 搓成长条。 13 切成等量的小剂子。 14 再搓成小面团。 15 待二次发酵后，开火蒸15~20分钟，蒸好关火，焖5分钟再开盖。 16 成品。一股艾草的清香，快把春天吃进嘴里。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食馒头花卷
随便看	西红柿炖牛腩鲜虾蛋花汤 “?鲜虾?”鲜虾蒸蛋四季豆丝炒肉果汁果蔬西瓜皮饺子金针菇蕃茄肉丝汤卤豆干和韭菜的约会仔姜肉片黄瓜鸡蛋饼大骨头炖冬瓜姬菇瘦肉炒米粉韭菜花炒卤大肠黑糖珍珠鲜奶（脏脏奶恶魔珍鲜奶）莲藕扇骨汤芋圆红糖油焖虾榨菜丝黑木耳炒灯椒芝士土豆烤大虾蛋黄豆腐三明治西兰花炒小素鸡茄汁大虾香辣土豆粉韭菜杏鲍菇馅水饺南瓜排包

食材明细

艾草馒头的做法步骤