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诗文
清香呱呱
释义
“爸爸当知青时自创的另一道菜,清香可口,美味无比。”
食材明细
主料
美蛙
500g
辅料
青椒
4个
子姜
2个
盐
1匙
味精
1匙
油
适量
花椒
6颗
水
1杯
清淡 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
清香呱呱的做法步骤
1
美蛙剥皮去爪洗净
2
青椒子姜切丝待用
3
一杯水待用
4
锅热后下油
5
炸几颗花椒
6
下一茶匙盐
7
下美蛙翻炒
8
加水焖煮
9
开小会焖一会,等水开
10
水开后观察美蛙的情况
11
等到美蛙腿小腿肉脱离后,美蛙就熟啦
12
再下入青椒子姜丝翻炒
13
待青椒子姜蔫后即可
14
关火放入一茶匙味精
15
起锅装盘即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 6:14:40