食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鸭汤的做法步骤
-
1（1）解冻洗净采用冷水浸泡解冻或自然解冻后用清水洗净 -
2（2）切块将鸭肉切块（去除鸭屁股） -
3（3）焯水将鸭肉放入锅中边加热加捞去血水浮沫 -
4（4）洗净将焯水后的鸭肉用清水洗净 -
5（5）加水鸭肉洗净后装入陶瓷盆中，加适量净水（矿泉水更佳） -
6（6）隔水清蒸隔水清蒸至熟，养殖年限越长、星级越高需时间越长 -
7（7）起锅采用冷水加入适量食盐，无需添加其它任何佐料
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 向日葵纸杯蛋糕
- 红豆五香肉粽
- 百香果海绵蛋糕
- 枸杞芒果酸奶冰糕
- 花环面包
- 玫瑰花巧克力奶油小蛋糕
- 马蹄莲饼干
- 小猪猪三明治
- 香橙蛋糕卷
- 绿豆芽苗菜
- 水果花三明治
- 烤羊肋扇
- 凉拌藠头
- 杨枝甘露
- 母亲节奶油蛋糕
- 三鲜豆皮
- 糯米小蛋糕
- 绿豆糕
- 小鸡一家
- 蜂糖菠萝蜜核面包
- 美味炸红薯丸子
- 香辣牛肉酱
- 黄金韭菜盒子
- 面包布丁
- 吃货蛋挞
- taken for granted
- take no notice of
- take no part in
- take no prisoners
- take-no-prisoners
- take note
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- taken over
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- 望江南（近现代·卢前）
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